Эскерүү кечесин уюштуруу – бул көптөгөн элдердин маданиятында терең тамыр жайган эзелки жана урматтуу салт. МП БАККА көрүстөндөн кийинки тамактарды уюштурууда жардам сунуштайт, Бишкек шаарында жана ага жакын аймактарда ар кандай жайларды тандоо мүмкүнчүлүгүн берип. Биз тамак уюштурууда керектүү колдоо көрсөтүүгө даярбыз, анын ичинде жайды тандоо, меню түзүү жана бардык салттарды даярдоо.
Биздин жайлардын тизмесинен сиз менюга, акчасын жана транспорттук жеткиликтүүлүккө карата каалоолоруңузду эске алып, ылайыктуу жерди таба аласыз. Ошондой эле, эгер чоң сандагы коноктор үчүн кеңири тамак уюштуруу керек болсо, биздин адистер тийиштүү жерди тандоого жана бардык керектүү деталдарды даярдоого жардам беришет.
Көрүстөндөн кийинки тамактар ар кандай күндөрдө өткөрүлөт: жерге берүү күнүндө, үчүнчү, тогузунчу же кыркынчы күнү, ошондой эле жылдыкта. Салттар конокторго ыңгайлуу болушу үчүн датаны жылдырууга тыюу салбайт.
Кафеде же үйдө көрүстөндөн кийинки тамак өткөрүүнүн артыкчылыктары жана кемчиликтери
Кафеде тамак уюштуруунун төмөнкү артыкчылыктары бар:
- Көп сандагы коноктор үчүн кенен жай.
- Кесиптик тейлөө жана ар түрдүү меню.
- Тамак даярдоого жана тазалоого убакыт жана күч үнөмдөө.
Бирок, үйдө тамак өткөрүүнүн да өзүнүн артыкчылыктары бар:
- Жаткан атмосфера, бөтөн адамдардын жоктугу.
- Иш-чараны бейтааныш адамдар менен координациялоонун кереги жок.
- Коноктор сиздин үйүңүздүн ордун билишет, бул логистиканы жөнөкөйлөтөт.
Тамактардын тандоосу боюнча сунуштар
Эскерүү кечесин уюштуруу тамактарында көп учурда улуттук ашкананын жөнөкөй тамактары берилет. Эгер маркум белгилүү бир диний же маданий салттарды карманса, меню ошол талаптарга ылайыкташтырылышы мүмкүн. Мисалы, православ христиандары үчүн бул күндүн орозо күнү же жок экенин эске алуу маанилүү.
Көрүстөндөн кийинки тамакта алкоголь
Тамак учурунда шарап сыяктуу алкогольдун орточо колдонулушу катышуучуларга сезимдерин жакшыраак билдирүүгө жардам бериши мүмкүн. Бирок коноктордун жеке каалоолорун эске алуу маанилүү.
Конокторду отургузуу
Көрүстөндөн кийинки тамакта конокторду көбүнчө маркумга болгон жакындыгына карата отургузушат. Столдун башында маркумду эскерүүчү бош орун калтырылат.
Тамакта алып баруучу керекпи?
Алып баруучу, айрыкча чоң иш-чараларда, пайдалуу болушу мүмкүн. Ал коноктордун ортосундагы байланыштарды жөнгө салууга, тамактын уюштурулушун көзөмөлдөөгө жана эгер кимдир бирөө жаман сезип калса, жардам көрсөтүүгө жардам берет.
Залды жасалгалоо жана музыкалык коштоо
Көрүстөндөн кийинки тамак үчүн зал жөнөкөй жана урматтоо менен жасалгаланышы керек. Музыкалык коштоо тынч жана көңүл бурулбай турган болушу керек. Ошондой эле маркумдун жашоосундагы учурларды чагылдырган слайддарды же видеолорду даярдоого болот.
Кандай кийим тандоо керек?
Көрүстөндөн кийинки тамак үчүн кийим жөнөкөй жана сылык болушу керек. Жаркыраган түстөрдөн жана ашыкча кооздуктардан качуу керек.
Эгер сизге көрүстөндөн кийинки тамакты уюштурууда жардам керек болсо, МП БАРУнун кызматкерлери жардам берүүгө даяр. Биздин тажрыйбабыз чоң жана биз иш-чараны тийиштүү деңгээлде уюштура алабыз.